羽《茶经》1844年翻刻本福建福鼎，是久负名的“中国白茶之乡”，那里出产的白茶，被评为“国家地理标志产品”，其制作技艺也入选了国家非物质文化遗产名录。只有著名乌龙茶安溪铁观音产地不在这一区域内。 另外还有老竹大方(北纬30°11′-30°07′)，恩露(北纬29°50′)，波白茶，古丈毛尖，石门东山秀峰。
天里，对自己最好的调整，必是一杯白茶，降、清心、祛心火。 在闽东北农村就常有用白茶炖冰糖来降火去燥，治疗牙疼，便秘等。在福鼎等白茶产地。新白茶的药香，更接近煮凉茶的香味。类似于福建多家庭都会煮的凉茶，鸳鸯藤、鱼腥草、枯草、百花蛇舌草等等，然后散发出的清凉的药香。而老白茶的药香，则更像根茎类中草药的香气。
白茶十年出药香
药香牡丹白茶 白茶的主要产地在于福建省，福鼎05年白茶其中福鼎、政和、松溪等地为其主要产区，同时在云南、西、东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。1。福鼎白茶传统制作工艺不炒不揉、自然萎凋，如同中医晾晒制药，历经3年存放后，其保健养生之效不仅近乎于药，存放久至15年者，更将带有药香，这已堪称难得的“宝”茶了！ 什么样的白茶容易有药香。
通常来说，老白茶的蜜韵会非常明显，白茶生肖摆件时间越久的白茶，还会有股浓浓的药香，开冲泡之后的茶滋味醇，质粘稠，生津持久，且能感受到喉韵。而假的老白茶。白茶里说的山场也就是白茶产地，现在白茶的主要产地在福建的福鼎和福建的政和，这2个地方的白茶香气有很大的差异。 本文主要说的是福鼎白茶。 环境(山场)对白茶香气的影响。
白茶这类轻发醇高芳香的荼叶，假如存不善，则香气，味道均会下降，使用价值受到非常大影响。因而藏白茶，白茶花树造型不管北方和南方，在哪儿存，一定要干躁、密封性、挡光、无臭味存。随着γ-氨基丁酸茶的保健功效不断被发掘，研究开发γ-氨基丁酸白茶对于现代生活非常有价值。 养生价值，受到越来越多人重视 自古以来。
白茶的药香怎么分辨
白茶产区次要正在福建省(台湾省也有大批消费)建阳、福鼎、政以及、松溪等县。境内陵崎岖，年气象平和，雨量充分(如以福鼎为例，年均气正在18.5℃，年降水量正在1661毫米摆布)。中国地大物博，白茶茶叶过敏福建更是产茶大省，所产白茶不仅仅福鼎这一处有，福建的政和、建阳、松溪等也是传统白茶产区，云南景谷月光白、陕西汉中白茶是新兴白茶产区。
老白茶枣香好还是药香好
如果存过程中，茶叶没有吸收其他气味，白茶工艺到位或是没有受到高高湿环境影响，正常存情况下产生药香，是白茶存后的正常现象，而且无论是云南白茶或是外省白茶。老白茶功效显著，白茶月饼价格最重要的还好喝 存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红，滋味也变得更加醇和厚朴。
