发普洱茶-普洱茶怎么发酵的好

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当时查普洱茶的工艺，渥堆发酵的工艺。查到了一条介绍普洱茶如何渥堆做旧。喜欢喝普洱茶的人都知道，熟茶的发酵，雪春茶叶是一个技术含量较高的环节，普洱茶老帕卡图片大全处理不好，将会严重影响普洱茶的品质，发酵时，毛茶一般含水量在9%-12%之间，也就是说必须增加茶叶的含水量才能进行发酵。

很多人都有喝茶的惯，茶叶的种类有很多，普洱茶就是其中一种，普洱茶的核心价值在于越陈越香，随着年份的增长，每个阶的普洱茶常常会呈现出不同的风格。“普洱茶分为人工渥堆发酵(熟茶)和自然发酵(生茶)两种方式，人工发酵是近代云南发明的制茶工艺，是将晒青毛茶通过渥堆发酵的方法快速发酵。

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。1，普洱茶生茶和熟茶的区别 生茶未经发酵，口感比较烈，或者说口感开始比较苦，慢慢舌头开始发甜(回)；熟茶经过发酵，与红茶相比，熟普属于半发酵茶。